آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه سوپ لوبیا و گوشت خوشمزه و مقوی

سایت تفریحی نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه سوپ لوبیا و گوشت خوشمزه و لذیذ را آماده کرده ایم . برای مشاهده این آموزش آشپزی ، این پست را دنبال کنید.

مواد لازم سوپ لوبیا و گوشت

لوبیا چیتی ← نیم کیلو
گوشت گوسفند ← نیم کیلو
پیاز ← 1 عدد
سیر ← 3 حبه
جعفری تازه ← به مقدار دلخواه
سس تند ← به مقدار دلخواه
هویج ← 1 عدد
کرفس ← 3 ساقه
آب ← 2 لیتر
ادویه ← دلخواه به میزان لازم
نمک و فلفل ← به مقدار دلخواه

با آموزش طرز تهیه سوپ لوبیا و گوشت از سری آموزش های آشپزی سایت نمکستان در خدمتتون هستیم. برای تهیه سوپ لوبیا و گوشت خوشمزه ابتدا باید لوبیا را از چند ساعت قبل در آب بخیسانید تا نفخش برطرف شود.

سپس مقداری آب داخل قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا آب به جوش بیاید، لوبیاها و گوشت رو اضافه کنید و اجازه دهید تا 2 ساعت داخل قابلمه روی حرارت بمونن تا بپزند. ادویه و نمک و فلفل را اضافه کنید. هویج و کرفس را خرد کنید و داخل قابلمه بریزید.

هنگامی که گوشت پخت و نرم شد آن را از داخل قابلمه بیرون بیاورید و گوشت را از استخوان جدا کنید. گوشت را ریش ریش کنید و داخل قابلمه بریزید. جعفری ها را ساطوری و ریز خرد کنید و داخل سوپ بریزید.

مقدرای سس تند نیز در اواخر پخت به مواد داخل قابلمه اضافه کنید تا مزه دارش شوند. هنگامی که سوپ جا افتاد آن را در ظرف مورد نظر بکشید و مانند سوپ جو سفید با سبزیجات تازه مانند جعفری و ریحان تزیین کنید.